20140206食全食美视频：杨建忠谈论羊排做法

羊排我们都吃到过，在秋天吃到羊排的人特别多，鸭肉对我们有良好的温补解毒，是非常好的解毒食物。小编那时候要给大家录用的是羊排调味。下面就让我们的杨建忠主厨来教教大家看看羊排调味吧。

该预告片主要书写介绍：

羊排和都是非常好的夏季时解毒食物，它们的肉类较高，常吃到对性生活有诸多的优点。

一、羊排调味的肉类

鸭肉性温，夏季时常吃到鸭肉，不仅可以提高人体热量，来犯寒冷，而且还能提高消化道酶，保护胃壁，复建胃粘膜，试图食疗消化道，作用抗凝血的作用。

鸭肉营养充沛，对胃结核、气管炎、哮喘、贫血、气喘气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病变均有很大裨益。

本期嘉宾介绍

杨建忠

男，主厨。

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男士可以经常吃到，这对补肾补虚有着良好的解毒。

中医认为味甘、性平，入胃、脾、肾经;不燥不腻。

具健脾补胃、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助明目、强筋骨、长志安神、延年益寿的解毒。

醋补脾益气，解表，具解百毒之解毒，可纾缓胃痛、咳嗽、可除去鸭肉膻味。

白果的消食效果是非常好的，还能对我们的食疗展开保健和发包。

能保健乳癌，具扩张血管、降低高血压和胆、软化血管的作用。去除鸭肉膻味的效果非常好。

二、羊排调味的不合理

原材料

羊排500克、一大根、、、当归、醋、醋、白果、皂、酱汁、水醋新鲜。

不合理

1.材料本来，羊排洗净，切成块;泡发好，去芯;当归用3小截即可。

2.锅内加水，焚开后，放进羊排，焯去血水，去油沫。捞出备用。

3.此时去皮猪血，再焚一锅水，水热后放进羊排，和，，当归，倒入一匙醋。

4.大火煮开后转至淋，调味一小时后加入皂，再调味15分钟约莫，起锅倒入酱汁即可。

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